Le Flavin mononucleotide "FMN"

Le mononucléotide Flavin (FMN), ou riboflavine-5′-phosphate, est une biomolécule produite à partir de riboflavine (vitamine B2) par l'enzyme riboflavine kinase et fonctionne comme un groupe prothétique de diverses oxydoréductases, y compris la NADH déshydrogénase ainsi que cofacteur sur une photo à la lumière bleue biologique récepteurs. Au cours du cycle catalytique, l'interconversion réversible des formes oxydées (FMN), semiquinone (FMNH •) et réduites (FMNH2) se produit dans les différentes oxydoréductases. Le FMN est un agent oxydant plus puissant que le NAD et est particulièrement utile car il peut participer aux transferts à un et deux électrons. Le mononucléotide Flavin est également utilisé comme additif colorant alimentaire orange-rouge. C'est la principale forme sous laquelle se trouve la riboflavine dans les cellules et les tissus.

La FMN est un mononucléotide de flavine qui est la riboflavine (vitamine B2) dans laquelle le groupe hydroxy primaire a été converti en son ester de dihydrogénophosphate. Il a un rôle de coenzyme, de métabolite bactérien, de métabolite humain, de métabolite de souris et de cofacteur. C'est un acide conjugué d'un FMN (3-).

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